Il primo giorno dell’anno a casa Tarantola Dopo la lunga notte di San Silvestro, il piacere di ritrovarsi a tavola, senza fretta, per cominciare insieme un nuovo anno. Il nostro brunch di Capodanno è un invito a prolungare l’atmosfera delle feste, attraverso un menù pensato…

San Silvestro a casa Tarantola L’ultima sera dell’anno ha un’atmosfera tutta sua. Il piacere di ritrovarsi, il tempo che scorre verso mezzanotte e un brindisi che accompagna i primi istanti di quello nuovo. Un menù pensato per celebrare questo passaggio attraverso la nostra cucina, tra…

Natale a casa Tarantola La Vigilia, con il suo tempo sospeso e l’attesa del giorno dopo. Il pranzo di Natale, con il piacere di ritrovarsi intorno alla stessa tavola. Due momenti diversi, due menù pensati per celebrare le feste attraverso la nostra cucina, tra tradizione…

TUBER MAGNATUM PICO   I Romani lo chiamavano il «figlio del fulmine», perché cresceva sotto le piante colpite dalle saette di Giove. Nel Medioevo, gli uomini, credevano che le streghe si nutrissero di questo fungo durante le notti di luna piena. Oggi sappiamo che la loro apparizione…

UNA VOLTA, C’ERA UNA VOLTA… Cambiare è necessario. Ma non tutto ciò che appartiene al passato deve essere lasciato indietro. In questi giorni basta guardarsi intorno per accorgersi di quanto sia difficile tenere insieme queste due cose. Le piazze si riempiono, le opinioni si allontanano,…

Prima o poi succede. Le giornate hanno ripreso il loro passo, gli impegni hanno ritrovato posto nelle agende e quello che poche settimane fa aveva ancora il sapore di un nuovo inizio è già diventato abitudine. Ottobre arriva più o meno così. La luce cambia,…

SPIRITS & DRINKS Un bicchiere può arrivare prima di cena, dopo cena, oppure quando la serata sembra non avere ancora voglia di finire. Nasce così Prima o poi, la nuova carta Spirits & Drinks di Tarantola: dai grandi classici ai Gin&Tonic, fino a una selezione…

100 ANNI DI GENTILE – LA CENA AL RISTORANTE Un dolce può raccontare la storia di un territorio? Il 30 settembre 1926, con il Regio Decreto n. 1847, il Comune di Appiano venne autorizzato ad assumere la denominazione di Appiano Gentile. Cento anni dopo, quella storia…

Un dolce può raccontare la storia di un territorio? Il 30 settembre 1926, con il Regio Decreto n. 1847 firmato da Vittorio Emanuele III, il Comune di Appiano venne autorizzato ad assumere la denominazione di Appiano Gentile, distinguendosi dall’omonimo comune altoatesino. Da allora quelle due parole…

AAA… RISTORANTE APERTO CERCASI Per molti anni agosto aveva un suono particolare. Era quello delle serrande che si abbassavano una dopo l’altra, dei negozi con il cartello “Chiuso per ferie”, dei cancelli delle fabbriche che rimanevano chiusi per settimane. Gli uffici si svuotavano, il traffico spariva e…