Anche quest’anno parteciperemo alla Rassegna Gastronomica LA SELVATICA 2022 che si terrà dal 10 ottobre al 20 novembre in collaborazione con Confcommercio per un consumo dei prodotti del nostro territorio nel rispetto della conservazione degli ecosistemi e della biodiversità. Ecco la nostra proposta preparata da Vittorio. DALLA…

L’autunno è arrivato e lo chef Vittorio Tarantola porta in tavola i suoi sapori con una nuova sorprendente carta stagionale. Scopri subito tutti i nuovi piatti  LA CUCINA

C’ERA UNA VOLTA, A SAN BARTOLOMEO… MERCOLEDI’ 24 AGOSTO “Correva l’anno 1956 o forse era il 1957. Italo e Anna, neo sposi, spinti dalla loro passione per la ristorazione acquistano una modesta Osteria nella località San Bartolomeo, un piccolo borgo antico vicinissimo all’attuale Ristorante. Il menu che proponevano era…

TUTTI AL MARE DOMENICA 7 AGOSTO ORE 19.30 Il momento è arrivato. Prova costume fatta, destinazione scelta, valigia quasi pronta…manca ancora qualcosa? Certo che sì! Per salutarci al meglio e augurarci buone vacanze, una cena in musica con un ospite davvero speciale e un menù…

SAVE THE DATE giugno 2022 L’estate è ormai alle porte e noi ci godiamo la bellezza che la natura ha messo in scena durante la primavera accogliendo i nostri ospiti sotto un coloratissimo pergolato di glicine e accompagnandoli in un percorso gourmet attraverso i piatti che Vittorio ha sapientemente preparato. In…

Il Rito Civile con il bosco a far da cornice, oppure trasferire la cucina del ristorante in una villa sul lago, un parco, un castello. Gli allestimenti, il tavolo dei confetti, la mise en place e naturalmente i menù, tutto perfettamente studiato e realizzato. L’aspirazione,…

L’estate è arrivata e lo chef Vittorio Tarantola porta in tavola i suoi sapori con una nuova sorprendente carta stagionale. Scopri di più nella pagina dedicata alla carta del ristorante.

L’autunno è arrivato e con lui anche un nuovo sorprendente menù! Scopri di più nella pagina dedicata alla carta del ristorante.

Rassegna gastronomica in collaborazione con Confcommercio per un consumo di prodotti del nostro territorio nel rispetto della conservazione degli ecosistemi e della biodiversità. MENÙ: Lavarello in carpione leggero con maionese e croccante di mais € 20. Uovo morbido, terra di bosco, funghi porcini e ristretto…

Lo chef Vittorio Tarantola porta in tavola l’Autunno con un nuovo menù per i tuoi ricevimenti. Scopri di più nella pagina dedicata alle proposte della nuova stagione. Le soluzioni che troverai sono solo uno spunto per lo sviluppo di un menù che può essere studiato con…