E’ arrivato il Tuberum Magnatum Pico!!!

Ecco le proposte pensate da Vittorio:

Battuto di manzo, broccoli, alici e croccante di Parmigiano

Uovo all’occhio, polenta integrale morbida e croccante, fonduta di Robiola Trelatti

Tagliolini ai rossi d’uovo

Lombata di vitello, castagne, cremoso di patate bianche e cipolle dolci

Tutti i piatti sono accompagnati da una generosa grattata di tartufo