E’ arrivato il Tuberum Magnatum Pico!!!
Ecco le proposte pensate da Vittorio:
Battuto di manzo, broccoli, alici e croccante di Parmigiano
Uovo all’occhio, polenta integrale morbida e croccante, fonduta di Robiola Trelatti
Tagliolini ai rossi d’uovo
Lombata di vitello, castagne, cremoso di patate bianche e cipolle dolci
Tutti i piatti sono accompagnati da una generosa grattata di tartufo