IL RISTORANTE A CASA TUA

 

 

Gentili clienti,

anche quest’anno abbiamo preparato delle proposte per aiutarvi ad organizzare il Pranzo di Natale, il Cenone di San Silvestro e il Brunch di Capodanno.

Le prenotazioni relative al Natale si ricevono fino al 22 Dicembre e si possono ritirare il 24 dicembre entro le ore 16.

Le prenotazioni relative a San Silvestro e Capodanno si ricevono fino al 29 Dicembre e si possono ritirare il 31 dicembre entro le ore 16.

Vi aspettiamo!!!

 

L’ANTIPASTO

Crostata di zucca gialla, bietole e carciofi € 15.

Cotechino in sfoglia con crema di zucca, castagne e fonduta di Fontina € 18.

Tortino di carciofi, salsa di barbabietola, sugo di arrosto € 20.

Terrina di foie gras e composta di mele € 24.

Salmone marinato, cavolfiore arrostito, nocciole tostate e ribes € 25.

Calamari e polpo con fagioli bianchi, carciofi e timo di montagna € 25.

Crudo di branzino, ricciola e astice, crema di finocchi, limone candito e peperoncino € 40.

 

IL PRIMO PIATTO

Lasagnette al ragù di vitello e biete  € 16.

Maccheroncini al pettine con ragù di cinghiale € 18.

Cannelloni ripieni di ricotta e carciofi € 20.

Maccheroncini al pettine al caciucco e basilico € 20.

Raviolo di pasta fresca, brasato, zafferano, aneto e anice € 22.

Risotto, zucca Delica, luganighetta e ristretto al ginepro € 24.

 

IL PESCE

Spiedino di dentice, cavolfiore bianco, acciuga e puntarelle  € 34.

Rombo, fumetto di lenticchie e carciofi  € 34.

Pescato, zafferano, cozze e finocchi  € 34.

Astice, la sua bisque e piccole verdure  € 65.

 

LA CARNE

Maialino da latte al miele, senape e curcuma con crauti rossi e cavoletti di Bruxelles € 25.

Cotoletta alla milanese con patate al rosmarino   € 25.

Lombata di vitello, tortino di patate e carciofi con ristretto di arrosto  € 28.

Cappone ripieno di salsiccia e caldarroste, crema di patate al burro e rosmarino, puntarelle e uvetta € 28.

Guancia di vitello al ginepro, crema di sedano rapa, castagne e funghi porcini  € 32.

Costoletta di cervo al vin brulè, fonduta di Casera, verze e crumble di grano saraceno  € 35.

Lepre alla reale, polenta integrale e cavolo verde  € 35.

 

LA PASTICCERIA – Preparazione per due persone

Sacher  € 18.

Meringata alla vaniglia  € 18.

Mimosa al limone  € 18.

Tartufina  € 18.

Meringa, gianduia e marroni  € 18.

Crostata di frutta  € 18.

Degustazione di marron glacé   € 20.

PRENOTAZIONI e INFORMAZIONI [email protected] – 031 930990