LA DOMENICA DI PRIMAVERA

LA DOMENICA DI PRIMAVERA

Quintessenza Brut Colli Medici Ermete – NaturalOrange

Sfoglie al Parmigiano – Frolla salata al sesamo
Piccole torte con bietole e maggiorana e ai sapori dell’orto

Salmone e astice con insalata di finocchietto e arance
oppure
Prosciutto di Langhirano Riserva, insalata russa e gamberi

Risotto con asparagi, Robiola Trelatti e ristretto allo zafferano
oppure
Ravioli con sfoglia all’uovo con melanzane, basilico e burrata

Lombata di vitello al timo e olive taggiasche
Tortino di verdure di primavera

Gelato al fiordilatte profumato al limone, zuppetta di fragole con biscotto alle mandorle

Torta morbida con crema diplomatica, meringhe, piccoli bignè e cioccolato biondo

Caffè

Vini a tavola in abbinamento:
Friulano e Refosco doc Grave del Friuli
Moscato d’Asti Michele Chiarlo

Costo Menù € 85.

Il menù elencato è prenotabile per ricevimenti da organizzare la domenica nella primavera 2023, presso il nostro ristorante per un minimo di 10 persone.

Il personale del ristorante è a Vostra completa disposizione per qualsiasi ulteriore informazione.

Vi aspettiamo…a tavola!!!

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