SANTA PASQUA 2024 IL PRANZO

SANTA PASQUA 2024

IL PRANZO AL RISTORANTE

Agretti e peperone agrodolce

Salmone marinato all’aneto, gamberi rosa, maionese di zucchine, olio al timo e daikon

Uovo morbido, spuma di cavolfiore arrostito, asparagi e tartufo nero

Ravioli con ripieno di Zincarlin, ragù di vitello e crema di piselli

Agnello al timo, scarola, carciofi, fonduta di sedano rapa, Pecorino e limone

Delizia alle fragole, gelato alla ricotta, yuzu e biscotto croccate

La Colomba Tradizionale della Pasticceria Tarantola e la crema diplomatica al caffè bianco

Le nostre Piccole Uova di Cioccolato

 

IL CONSIGLIO DALLA CANTINA:

Franciacorta Brut – Santa Croce € 45.

Blangè Arneis – Ceretto € 35.

Rosso Di Montalcino – San Giorgio € 38

Dindarello – Maculan € 45. / il calice € 10

 

95. bevande escluse

In caso di intolleranze alimentari o altre preferenze è possibile scegliere piatti alternativi

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