LA TRADIZIONE

Per tutto il mese di febbraio 2026 il venerdi sera ed il sabato a pranzo.

Ravioli del plin con ristretto di manzo piccole verdure e tartufo nero

Il BOLLITO DELLA TRADIZIONE

Coda e guanciale di manzo, gallina, cotechino, lingua e testina

bagnetto rosso, bagnetto verde, salsa al cren, mostarda di frutta e fior di sale