FESTA DELLA DONNA

Sabato 8 marzo Veronica Barri sarà LA DONNA 2025 e ci parlerà di lei e di un progetto sperimentale, Apnea, un Pinot Nero che passa 12 mesi nelle acque del Lago di Como ad una profondità di circa 20 metri dentro a dei gabbioni sospesi

dalle 20

LA CENA

 Salmone marinato con agretti e cedro candito al pepe rosa

Calamari alla plancia, battuto di gamberi rossi e ricciola, lattuga e pomodoro giallo

Tortelli al nero di seppia ripieni di branzino, aglio nero e limone

Ombrina, cavolfiore, piselli e capperi

Frolla, crema diplomatica, fragole e melissa

Macaron di cioccolato al pistacchio e fior di sale

 

DALLA CANTINA CA’ DI FRARA

Natur Noir Pas Dosé

Riesling Superiore

V.I.T.A. Riesling Acini Selezionati

Apnea Metodo Classico affinato nelle acque del lago di Como

 

Info & Prenotazioni

cena € 80. bevande incluse

POSTI LIMITATI – R.S.V.P