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TUBERUM MAGNATUM PICO

E’ arrivato il Tuberum Magnatum Pico!!! Ecco le proposte pensate da Vittorio: Battuto di manzo, broccoli, alici e croccante di Parmigiano Uovo all’occhio, polenta integrale morbida e croccante, fonduta di Robiola Trelatti Tagliolini ai rossi d’uovo Lombata di vitello, castagne, cremoso di patate bianche e…

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LA SELVATICA 2022

Anche quest’anno parteciperemo alla Rassegna Gastronomica LA SELVATICA 2022 che si terrà dal 10 ottobre al 20 novembre in collaborazione con Confcommercio per un consumo dei prodotti del nostro territorio nel rispetto della conservazione degli ecosistemi e della biodiversità. Ecco la nostra proposta preparata da Vittorio. DALLA…

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C’ERA UNA VOLTA, A SAN BARTOLOMEO

C’ERA UNA VOLTA, A SAN BARTOLOMEO… MERCOLEDI’ 24 AGOSTO “Correva l’anno 1956 o forse era il 1957. Italo e Anna, neo sposi, spinti dalla loro passione per la ristorazione acquistano una modesta Osteria nella località San Bartolomeo, un piccolo borgo antico vicinissimo all’attuale Ristorante. Il menu che proponevano era…

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TUTTI AL MARE!!!

TUTTI AL MARE DOMENICA 7 AGOSTO ORE 19.30 Il momento è arrivato. Prova costume fatta, destinazione scelta, valigia quasi pronta…manca ancora qualcosa? Certo che sì! Per salutarci al meglio e augurarci buone vacanze, una cena in musica con un ospite davvero speciale e un menù…

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